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    カラー:ナチュラルブラック

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    カラー:クリームホワイト

Hi Steam Air Oven

[ハイスチームエアーオーブン]は、蒸気をプラスしたコンベクションオーブン。蒸気と熱風で潤いを閉じ込めて焼き上げる【ハイスチーム】モードを搭載。熱風だけで焼く【エアーオーブン】モード、両モードを連続で調理できる【コンボ】モードも選べます。便利な[インナーポット]が付属しています。

ラクして食事が変えられる

仕様

商品名
ハイスチームエアーオーブン
カラー/品番
ナチュラルブラック RAO-3(BK)
クリームホワイト RAO-3(W)
セット内容
  • 本体
  • バスケット
  • 内アミ
  • 水タンク
  • インナーポット
  • 専用レシピブック
  • ガイドシート
サイズ
約 幅23.0×奥行37.0×高さ28.5cm
重量
約4.8kg
容量
バスケット:約3.0L(MAXライン 約2.6L)
インナーポット:約1.2L
電源
AC 100V 50/60Hz
消費電力
1200W
主な材質
本体:ポリプロピレン、ABS樹脂
内アミ・インナーポット・バスケット:スチール(フッ素樹脂コーティング)
メーカー希望小売価格
¥29,700(税込)

取扱説明書ご利用条件
本ウェブサイトによる取扱説明書をご覧になる前に「ご利用の条件」にご同意いただいた上でご利用ください。

3つの調理モード ハイスチームエアーオーブン

SCROLL

とろける焼豚 パリッと炙り目

とろける焼豚 パリッと炙り目

「蒸す」×「焼く」の合わせ技

ボイラーで蒸気を作って庫内へと送り込み、
大型ファンによる熱風の対流と組み合わせて
焼き上げます。

庫内イメージ

蒸気と熱風で 潤い閉じ込め 焼き上げる

蒸気と焼く【Hi Steam】焼くだけで ごちそう

  • ローストビーフ

    ローストビーフ

    Hi Steam モード 190℃/18~20分

    火加減の難しいローストビーフを手軽に。しょうゆをからめて焼き上げるから、そのまま食べても、粗塩やわさびなどをつけて食べても。肉の旨みが際立つ贅沢なメニューです。

  • チーズインハンバーグ

    チーズインハンバーグ

    Hi Steam モード 180℃/18~20分

    あふれる肉汁とチーズに食卓が華やぐハンバーグ。裏返す必要がないので、チーズを入れても崩れにくいのがうれしい。

  • サーモンのレモングリル

    サーモンの
    レモングリル

    Hi Steam モード 200℃/6分

    刺身用を使って、高温でさっと焼いてミキュイ(半生)に。白ワインで蒸したレモン風味のサーモンに、ディルとサワークリームのさわやかなディップを添えて。

蒸し器がなくても 本格蒸し料理

  • エビ焼売

    エビ焼売

    Hi Steam モード 100℃/16分

    はみ出るほど具材たっぷりのエビ焼売。
    玉ねぎに片栗粉をまぶしてコーティングすることで、シャキシャキとした歯応えが楽しめます。

  • 基本のサラダチキン

    基本のサラダチキン

    Hi Steam モード 100℃/25~30分

    下味をつけて30分でできあがり。しっとりやわらかいサラダチキンが手軽に作れます。保存するときは庫内に落ちた肉汁につけておくと、よりしっとり。

  • 大人のプリン

    大人のプリン

    Hi Steam モード 80℃/25~30分

    ラム酒で香りをつけたなめらかな口溶けが楽しめる大人味のプリン。低温で蒸すので、すが立たずにキレイに仕上がります。

幅広い温度設定ができるからさまざまな料理が楽しめる

55〜200℃の温度帯をカバー

55~200℃
定番·蒸し料理も低温調理も手軽に
65℃ 温泉たまご
90℃ 茶碗蒸し
100℃ 肉まんの温め
さらに温度が上がれば…焼き色がついた香ばしい料理に
180℃ 野菜のグリル
200℃ フォカッチャ
衣サクサク エビの包み揚げ

衣サクサク エビの包み揚げ

最高200℃の熱風が対流
ノンフライ調理などが楽しめる

大型ファンで熱風を効率よく対流させ、
食材をカリッと香ばしく仕上げます。
油を使わないノンフライ調理もできます。

余分な油を落としてカリッとヘルシーに
庫内イメージ
余分な油を落としてカリッとヘルシーに

惣菜の温め直しや冷凍食品の調理にも

サクサク感復活
サクサク感復活

サクサク感復活

冷凍のフライドポテトも

冷凍フライドポテトも

予熱不要で、料理がスムーズ。熱風だけでカラッと仕上げる

  • 米粉のから揚げ

    米粉のから揚げ

    Air Oven モード 185℃/15~18分

    揚げ油不要でできる“揚げないから揚げ”。衣に米粉を使い、軽やかに。冷めてもふんわりしているのでお弁当のおかずにも。マヨネーズを使うことでコクを出すとともに焼き色がきれいにつきます。

  • オレンジローズマリー・スペアリブ

    オレンジローズマリー・
    スペアリブ

    Air Oven モード 180℃/25分

    つぶしたオレンジの果肉が味のポイント。熱風の循環で肉の余分な脂を落としながら、おいしくさわやかに焼き上げます。

  • りんごのスティックパイ

    りんごの
    スティックパイ

    Air Oven モード 200℃/15~18分

    パイ生地もサクサクに焼き上げ、小型オーブンとしても便利。グラニュー糖をたっぷりまぶして焼くと、カリカリのキャラメリゼが楽しめます。

焼いて炊くから香ばしい鯛めし

焼いて炊くから香ばしい鯛めし

2つのモードを組み合わせ
連続で調理できる

【ハイスチーム】と【エアーオーブン】、
2つのモードで連続して調理。
モードの順序、調理の温度・時間が
料理に合わせて設定できます。

庫内イメージ

【ハイスチーム】モードから、
【エアーオーブン】モードに連続して調理

ハイスチーム

エアーオーブン

  • なすのボロネーゼ・パスタグラタン

    なすのボロネーゼ・
    パスタグラタン

    Combo モード Hi Steam 160℃/20分→Air Oven 180℃/10分

    パスタの別ゆで不要。ボリューム感のあるパスタグラタンも、[インナーポット]を使って手軽に作れます。チーズをたっぷりちらしてグラタンに仕立て、最後に少し焦げ目をつけるのがポイント。

  • こんがり焼きいも

    こんがり焼きいも

    Combo モード Hi Steam 120℃/60分→Air Oven 200℃/30分

    じっくり蒸すことで甘さを引き出した後は、オーブンで皮を香ばしく焼き上げて、表面のパリパリ感まで楽しめます。

【エアーオーブン】モードから、
【ハイスチーム】モードに連続して調理

エアーオーブン

ハイスチーム

  • 鯛めし

    鯛めし

    Combo モード Air Oven 200℃/12分→Hi Steam 100℃/45分

    焼き鯛をのせて炊くレシピをアレンジするのも、【コンボ】モードだから簡単。
    はじめは高温の【エアーオーブン】で鯛に火を入れ、後から【ハイスチーム】で炊き上げます。

  • 台湾カステラ

    台湾カステラ

    Combo モード Air Oven 150℃/15分→Hi Steam 120℃/20分

    熱風で庫内の温度を上げてから、低めの温度で蒸し焼きにするしっとりやわらかい台湾カステラ。メレンゲの泡をいかした、しゅわっと軽い口当たりです。

コンパクトサイズ 幅は、わずか約23cm

コンパクトサイズ 幅は、わずか約23cm 約23cm 約28.5cm

便利な引き出し式

“焼く”も“蒸す”も引き出し式の[バスケット]の中で完結。
キッチンが汚れにくいのも嬉しい特長です。

便利な引き出し式
basket
便利な引き出し式
  • 使いやすい 水タンク

    [水タンク]は取り外せるので、
    給水もお手入れもラク。
    水がなくなったらブザー音と
    ディスプレイ表示で
    お知らせします。

    使いやすい 水タンク
    使いやすい 水タンク
  • 料理の幅を広げるインナーポット

    料理の幅を広げるインナーポット

    “煮る・炊く・ゆでる”など、
    料理をもっと楽しめる
    [インナーポット]が付属。
    ケーキ作りなどにも便利です。

    料理の幅を広げるインナーポット
    料理の幅を広げるインナーポット
  • 窓付きで、料理のライブ感を味わえる

    [バスケット]は窓付き。
    庫内はライトで照らすこともでき、
    料理中の様子を楽しめます。

    窓付きで、料理のライブ感を味わえる
    窓付きで、料理のライブ感を味わえる
  • すみずみまでお手入れ簡単

    [バスケット]が完全に取り外せるので、
    調理後はすっきり洗えます。
    庫内の油汚れをスチームで浮かせて
    落としやすくできる
    【お手入れモード】も搭載。

    すみずみまでお手入れ簡単
    すみずみまでお手入れ簡単

おいしさに華やかさを添えた50レシピをたっぷりご紹介します。

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[Hi Steam Air Oven]で作る
毎日のごはんから、特別な日のごちそうまで

全100ページ 書籍仕様
付属レシピブック

シェフの提案する
イタリアンレシピも掲載
[Hi Steam Air Oven]を使って作る
おうちでレストランの雰囲気を楽しめるレシピも掲載。
レシピブック

How to use

はじめてご使用になる前に

■ご使用前に必ず取扱説明書をよくお読みください。
■[バスケット]・[内アミ]・[インナーポット]を台所用中性洗剤に含ませたスポンジなどで洗ってよくすすいだ後、しっかり乾かしてから使用してください。
■初めて【Hi Steam】モードを使用するとき、流水経路に水が十分に流れるまでガーッという音がすることがありますが、異常ではありません。

操作パネルについて

ボタンを操作するときは、操作部を指で軽く押して(タッチして)ください。
指以外のもので押したり、早く押したり、指やボタンが濡れていると反応しないことがあります。

 

■表示部
ⓐ:モード表示
ⓑ:水補充
ⓒ:洗浄
ⓓ:温度表示
ⓔ:時間表示

 

■操作部
ⓕ:【モード】ボタン
ⓖ:【TEMP】ボタン
ⓗ:【TIME】ボタン
ⓘ:【上下】ボタン
ⓙ:【START/STOP】ボタン

〈基本の使用手順〉

01

[バスケット]に[内アミ]をセットし、
食材を入れる

カバーゴムが[内アミ]に付いていることを確認してください。

02

[バスケット]を[本体]にセットする

しっかりセットしていないと安全装置が働いて動作しません。

〈[インナーポット]の使い方〉

01

[バスケット]に[内アミ]を入れる

02

食材を入れた[インナーポット]を[内アミ]の上にのせ、[バスケット]を[本体]にセットする

[インナーポット]は取っ手を[バスケット]正面に対して縦向きにして置いてください。
[バスケット]背面にある蒸気穴をふさがないように[内アミ]の中央部または手前側に置いてください。

〈調理のしかた【Hi Steam】【Air Oven】モード〉

01

[水タンク]に水を入れて[本体]にセットする(【Hi Steam】モード時)

※蒸気受け・水受けトレイに水がたまります。必ずセットしていることを確認してください。
※[水タンク]は[本体]から取り外さないとフタが開きません。

02

【モード】ボタンを押す

03

【TEMP】ボタンを押して、
【上下】ボタンで調理温度を設定する

04

【TIME】ボタンを押して、
【上下】ボタンで調理時間を設定する

05

【START/STOP】ボタンを押して、
調理を開始する

モードがゆっくり点滅し、調理時間がカウントダウンで表示されます。

06

調理が終了したら、[本体]から[バスケット]を引き出す

ブザー音が鳴ったら調理終了です。
ハンドルを持って[バスケット]を引き出し、鍋敷きなどの上にのせ、調理物を取り出します。
[バスケット]を逆さまにすると、底にたまった水などが調理物にかかるため、トングなどを使って食材を取り出してください。
[インナーポット]を使用しているときは、ミトンなどで[インナーポット]の取っ手を持って取り出してください。

〈調理のしかた【Combo】モード〉

01

[水タンク]に水を入れて[本体]にセットする

02

【Combo】ボタンを押して、
【Hi Steam】→【Air Oven】または
【Air Oven】→【Hi Steam】を選ぶ

食材にあわせて、調理の順番を設定します。

03

【Hi Steam】→【Air Oven】の場合

【Hi Steam】の調理温度・調理時間を設定します。
設定完了後に【Combo】ボタンを押し、【Air Oven】の調理温度・調理時間を設定します。

【Air Oven】→【Hi Steam】の場合

【Air Oven】の調理温度・調理時間を設定します。
【Combo】ボタンを押し、【Hi Steam】の調理温度・調理時間を設定します。

04

【START/STOP】ボタンを押して、
調理を開始する

動作中のモードがゆっくり点滅し、調理時間の合計がカウントダウンで表示されます。
先に設定した調理モードが完了すると自動でモード・調理温度・調理時間が切り替わります。

05

調理が終了したら、[本体]から[バスケット]を引き出す

使用後のお手入れ

※お手入れは必ず電源プラグをコンセントから抜き、[本体]やパーツが十分冷めてから行ってください。

■【水洗い可】
[バスケット]・[インナーポット]・[内アミ]・[水タンク]・蒸気受け・水受けトレイ

台所用中性洗剤を含ませたスポンジなどで洗い、よくすすいだ後、乾いた布などで水気を取ってください。

■【水洗い不可】
[本体]

やわらかい布などに水を含ませ、かたくしぼってから汚れを拭き取り、乾いた布などで水気を取ってください。
汚れがひどい場合は水で薄めた台所用中性洗剤を含ませた布などで拭き取り、乾いた布などで水気を取ってください。

■お手入れモード

庫内に蒸気を充満させ、油汚れを拭き取りやすくするモードです。

■流水経路洗浄モード

流水経路を高温のお湯で洗い流すモードです。
【洗浄】が表示されたとき、またはしばらく使わなかったときに行ってください。

Recipes

Videos

ハイスチームエアーオーブン「ホームパーティ編」31秒

ハイスチームエアーオーブン「紹介動画」45秒

FAQ

Hi Steam Air Oven

  • 取扱説明書について

    取扱説明書はこちらよりご覧ください。

    ※本ウェブサイトによる取扱説明書をご覧になる前に「ご利用の条件」にご同意いただいた上でご利用ください。

  • 動作しません。

    以下のような原因が考えられますので、ご確認ください。
    ・電源プラグがコンセントから抜けている→電源プラグをコンセントにしっかり差し込んでください。
    ・[バスケット]が正しくセットされていない→[本体]に[バスケット]を正しく取り付けてください。

  • 【Hi Steam】モード・【Combo】モードで、調理できません。

    [水タンク]内の水量が不足していると調理できません。水を入れてください。

  • [水タンク]のフタがあきません。

    安全のため、[水タンク]は[本体]から取り外さないとフタがあかないようになっています。給水、お手入れの際は取り外してください。

  • ブザー音が鳴り、調理が止まってしまいました。

    [水タンク]内の水量が不足している合図です。水補充のお知らせ表示が点滅したら、[水タンク]に水を入れてください。
    ※水が入った[水タンク]が本体に正しくセットされていないと点滅し続けます。

  • 焦げてしまいます。

    以下のような原因が考えられますので、ご確認ください。
    ・調理温度が高すぎる→調理温度を調節してください。
    ・調理時間が長すぎる→調理時間を調節してください。

  • 操作部を押しても、うまく動作しません。

    長押ししていませんか?
    ボタンを操作するときは、指で軽く押して(タッチして)ください。
    また、指以外のもので押したり、早く押したり、指やボタンが濡れていると反応しないことがあります。

  • 調理温度・調理時間を設定しようとすると「CL-1」、「CL-2」という表示が出ました。

    【お手入れモード】・【流水経路洗浄モード】になっています。【TEMP】ボタン・【TIME】ボタンを押してから、【上下】ボタンを押してください。

  • [バスケット]が閉まりません。

    [本体]に[バスケット]を正しくセットしてください。しっかり取り付けられていないと安全装置が働いて動作しません。

  • 煙が出たり、においがします。

    [バスケット]が汚れていませんか?調理後は毎回お手入れしてください。

  • ボタンが操作できません。

    [バスケット]を正しくセットしてください。

  • [本体]底面から水が漏れます。

    [本体]の水受けトレイを正しくセットしてください。

  • [本体]背面から水が漏れます。

    [本体]の蒸気受けを正しくセットしてください。

  • [本体]蒸気口から白い粉が出てきました。

    水道水に含まれているミネラル成分が結晶化したものです。【流水経路洗浄モード】で、洗浄してください。

  • 蒸気が噴出しにくくなりました。

    [本体]内部の流水経路が詰まっています。【流水経路洗浄モード】で、洗浄してください。

  • 【Hi Steam】モードを使うと、ガーッという音がします。

    はじめて【Hi Steam】モードを使用したとき、または[本体]内部の流水経路の洗浄をした後は、このような音がします。流水経路に水が十分に流れていないためで、異常ではありません。

  • 「EE0」、「EE1」、「HH0」、「HH1」、 「HHH」という表示が出ました。

    内部異常が疑われます。使用を停止して、弊社カスタマーセンターにご相談ください。

  • 取扱説明書を確認してお手入れなどをしましたが、不具合が直りません。

    弊社カスタマーセンターにご相談ください。

  • 部品・消耗品の購入について

    弊社カスタマーセンター・製品をお買い上げいただきました販売店にお問い合わせのうえ、取り寄せをご依頼ください。
    ・部品・消耗品の購入についてはこちら

  • [ハイスチームエアーオーブン]のお手入れについて

    お手入れは必ず電源プラグをコンセントから抜き、[本体]やパーツが十分冷めてから行ってください。
    ※金属製のたわし・ナイロン製のたわし・磨き粉・ベンジン・シンナー・漂白剤・アルコール・化学洗剤などは使わないでください。変形・変色、表面に傷がついたり、故障の原因になります。
    ※[本体]を丸洗いしたり、電源プラグに水分を付着させないでください。ショート・感電・故障の原因になります。
     
    ■水洗いできるもの
    ・[バスケット]・[インナーポット]・[内アミ]・[水タンク]・蒸気受け、水受けトレイ
    台所用中性洗剤を含ませたスポンジなどで洗い、よくすすいだ後、乾いた布などで水気を取ってください。
    ※こびりつきや汚れがある場合は、ぬるま湯につけてから洗ってください。
    ※[バスケット]はつけ置き洗いできません。また、食器洗い乾燥機にも対応していません。
    ※[インナーポット]・[内アミ]のみ、食器洗い乾燥機対応。お持ちの食器洗い乾燥機の取扱説明書に従い、耐熱にあったコースでご使用ください。
     
    ■水洗いできないもの
    ・[本体]
    やわらかい布などに水を含ませ、かたくしぼってから汚れを拭き取り、乾いた布などで水気を取ってください。 
    汚れがひどい場合は水で薄めた台所用中性洗剤を含ませた布などで拭き取り、乾いた布などで水気を取ってください。
      
    ■【お手入れモード】について
    庫内に蒸気を充満させ、油汚れを拭き取りやすくします。
    [水タンク]に水を入れて[本体]にセットしてから行ってください。
    ①【上】ボタンを長押しすると、「CL1 /10分」と表示されます。
    ②【START/STOP】ボタンを押すと動作が開始し、庫内に蒸気が充満します。ブザー音が鳴ったら完了です。
    ③[バスケット]を取り外し、やけどに注意しながら固くしぼったぬれふきんで庫内の汚れを拭き取ります。
     
    ■【流水経路洗浄モード】について
    [本体]内部の流水経路を高温のお湯で洗い流します。洗浄のお知らせ表示が出たとき、またはしばらく使わなかったときに行ってください。
    ※洗浄のお知らせ表示は、本手順を行わないと消えません。詰まりの原因になるため、必ず行ってください。
     
    ・洗浄のお知らせが表示されたら、水(約200ml)にクエン酸(約10g)を溶かし、[水タンク]に入れて[本体]にセットしてください(クエン酸は、無添加または純度99.5%以上のものを使用して下さい)。
    ①【下】ボタンを長押しすると、「CL2 / 6分」と表示されます。
    ②【START/STOP】ボタンを押すと動作が開始し、高温のお湯で流水経路を洗浄します。ブザー音が鳴ったら完了です。流水経路の水は[バスケット]・水受けトレイ・蒸気受けにたまるため、動作中は外さないでください。
    ③[水タンク]の余った水を捨てます。やけどに注意しながら[バスケット]・水受けトレイ・蒸気受けをお手入れしてください。
    ※クエン酸を使用時は、流水経路に残ったクエン酸を排出するために、[水タンク]へ200ml以上の水を入れ、①~③を1回行ってください。

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