私らしくレコルト。あなたらしくレコルト。 : récolte

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INFORMATION

製品情報／Compact Oven［コンパクトオーブン］: Compact Oven［コンパクトオーブン］のプロダクトページを公開しました。

製品情報／Compact Oven［コンパクトオーブン］: シンプルな操作性で、使い勝手のいいオーブントースター［コンパクトオーブン］が登場。

製品情報／Food Dryer［フードドライヤー］: Food Dryer［フードドライヤー］のプロダクトページを公開しました。

製品情報／Food Dryer［フードドライヤー］: 自家製ドライフードが気軽に作れるコンパクトでかわいい［フードドライヤー］が登場。

■LiVES（第一プログレス）1月14日発売: 「女性の元気をサポートする生活アイテム」で、カプセルカッターボンヌとイージーワインオープナーが紹介されました。

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レコルトを愉しむためのヒントが詰まった
「EATips（イーティップス）」

PEOPLE │Meet Up!: 料理好きに会いに行く

Vol.13 レシピサイト『for LIFE KITCHEN』を運営する引田あずみさんご夫妻(後編)

: Recipe; 連載レシピ『オーブンなしでも作れるケーキ & パイ <全2回>』サーモンとほうれん草のパイ

: Recipe; 連載レシピ『オーブンなしでも作れるケーキ & パイ <全2回>』重ねるだけのココアショートケーキ

: Recipe; 連載レシピ『おこもりしたい日の、あったかメニュー <全2回>』チャーシュー(煮豚)ラーメン

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＼ブランチを楽しく♪／
【変わりフレンチトースト】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！ひと味変わった３種のソースをかけてアレンジすれば、いつものフレンチトーストがスペシャルに♪😍
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【材料】(作りやすい分量)
［フレンチトースト］
■バゲット　６切れ　＊厚さ1.5㎝程度にカットしたもの
■牛乳　50㎖
■卵　1個
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《甘塩っぱい！メープルベーコンソース》＊各適量
□厚切りベーコン　＊８㎜の細切り □メープルシロップ □ナッツ .
《メキシカン！サルサソース》＊各適量
□サルサソース □シュレッドチーズ＊トッピングは、イタリアンパセリがおすすめ
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《チーズケーキみたい♪なクリーミーマシュマロソース》＊各適量
□マシュマロ □クリームチーズ □ブルーベリー .
①バットに卵をとき、牛乳を入れる。切ったバゲットを両面浸す。
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①グランメルトの［プレート］のフラット面にサラダ油（分量外）を薄くひき、①の両面を焼く。
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②ソースはそれぞれ材料を［ミニパン］に入れ、［本体］の下段で焼く。
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お好みのソースをかけて、召し上がれ♪
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＊レシピはレコルト[ラクレット＆チーズフォンデュメーカーグランメルト] を使用していますが、お持ちのフライパンなどでも作ることができます🤗
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レコルト [ラクレット＆チーズフォンデュメーカーグランメルト]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/raclette-fondue-maker-grand-melt/
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#おうちランチ #ブランチ
#フレンチトースト　#バゲット
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＼親子でクッキング！／
【アップルスター★パンケーキ】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！かわいい見た目にキッズもくぎづけ！？👀目の前で、一緒に作っておやつの時間を楽しんで🥰
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【材料】(直径12㎝程度　約６枚〜７枚)
■ホットケーキミックス　150ｇ
■卵　１個
■牛乳　100㎖
■小さいりんご　1〜２個
□メープルシロップ　適量
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①りんごを約８㎜の厚さに輪切りにし、小さい抜き型（星）で芯をくり抜く。
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②ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
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③グランメルトを予熱。［プレート］のフラット面にサラダ油（分量外）を薄くひき、②を丸く広げその上に①をのせる。生地にプツプツとした小さな泡が出たら、ひっくり返し両面を焼く。
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メープルシロップをかけて、召し上がれ♪
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＊レシピはレコルト[ラクレット＆チーズフォンデュメーカーグランメルト] を使用していますが、お持ちのホットプレートやフライパンでも作ることができます🤗
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レコルト [ラクレット＆チーズフォンデュメーカーグランメルト]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/raclette-fondue-maker-grand-melt/
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＼免疫力アップ♪／
【自家製・甘酒】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！ウイルスや花粉症に負けない体を目指して、自家製の甘酒を作りませんか❓レコルトのコンパクトライスクッカーを使えば、簡単に無添加の甘酒ができちゃいます😆👍
. 【材料】(1回分)
■米　0.5合（100g）＊洗って浸水させ、ザルに上げておく ■乾燥麹　100g
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①コンパクトライスクッカーの［内釜］に米を入れ、2.5合の目盛りまで水を加える。
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②【おかゆ】メニューで炊く。炊き上がったら、60℃になるまで冷ます。
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③手でほぐした乾燥麹を加え、水を800㎖の目盛りまで加える。
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④【低温調理】メニューの調理時間を10時間に設定してから、加熱スタート。途中３〜４回ふたをあけて全体をかき混ぜる。 .
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レコルト [コンパクトライスクッカー]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/compact-rice-cooker/
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. ＼作り置きOK！／【万能・トマトソ

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＼作り置きOK！／
【万能・トマトソース】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！にんにくをきかせたトマトソース。トマト缶で作るから、急に食べたくなった時でもOK！また、冷凍で1ヶ月保存できるので、作り置きしておけば簡単においしいイタリアンが楽しめます！
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【材料】(約２人分)
■トマト缶　1/2缶(200㎖） ■玉ねぎ　1/2個(100g)　＊みじん切り
■にんにく　１片(６g )　＊すりおろし □バター　10g
□コンソメスープの素(顆粒)　小さじ２
□砂糖　小さじ２
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①鍋にバターをなじませ、玉ねぎとニンニクを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、トマト缶を加えて温める。
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②ガラスブレンダーリコの［ガラスジャー］に、①とコンソメスープの素、砂糖を入れ、トマトがなめらかになるまで撹拌する。
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＊レシピはレコルト[ガラスブレンダーリコ] （耐熱ガラス）を使用しています。お持ちのブレンダーで作るときは、①の後に一旦粗熱をとってからブレンダーにかけてください。
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レコルト [ガラスブレンダーリコ]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/glass-blender-rico/
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＼時短＆簡単♪／
【トマトドライカレー】🍛
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！トマトピューレを使うから、短時間でもコク深い味に仕上がります♪　かたまり肉から作るお手製ミンチは、ジューシーで食べ応えも◎。冷凍で１ヶ月ほど保存できます👍
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【材料】(作りやすい量)
■豚バラかたまり肉　300g　＊ひと口大に切る
■オリーブオイル　小さじ２
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[ A ]
□[ A ]玉ねぎ　１/２個(100g) ＊ひと口大に切る
□[ A ] にんじん１/２本(70g) ＊ひと口大に切る
□[ A ]トマトピューレ　100㎖
□[ A ]みそ　小さじ１
□[ A ]カレールー　　３片
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《トッピング》
砕いたカシューナッツ　適量
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①カプセルカッターボンヌの［カップ］に豚かたまり肉を入れて、撹拌する。粗めの豚ミンチができたら取り出す。
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②①の［カップ］に[ A ] を入れて撹拌する。
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③フライパンにオリーブオイルを熱し、①と②を入れてそぼろ状になるように炒める。
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ご飯にかけ、カューナッツをトッピングして召し上がれ♪
半熟たまごを添えても GOOD！
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＊レシピはレコルト [カプセルカッターボンヌ] を使用していますが、お持ちのフードプロセッサーでも作ることができます！包丁で細かくしても OK😁
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レコルト [カプセルカッターボンヌ]の動画（ https://youtu.be/yQXTLSl6c34 ）は
YouTubeで「レコルトカプセルカッターボンヌ」で検索してみてください🤗
いろいろな機能をご紹介しています。
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＼トースターで作る♪ ／
【りんごと紅茶のスコーン】🍎
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！バターを使わず、生クリームで生地をまとめるので、短時間で作ることができます♪😉
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【材料】(５㎝角、６個分)
■りんご（小）１/２個（100g）　＊縦４等分、４㎜厚の薄切り
■生クリーム（乳脂肪分42～45％) 120㎖
■生クリーム（艶出し用）　適量
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[ A ]
□[ A ] 薄力粉　200g
□[ A ] アールグレイ茶葉（ティーバッグ）２個分(４ｇ)
□[ A ] 砂糖　大さじ３
□[ A ] ベーキングパウダー　小さじ１と１/２
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①[ A ] を混ぜ入れたボウルに、りんごを入れ、粉をまぶすように混ぜる。
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②①に生クリームを注ぎ入れ、菜箸で混ぜる（生地を握ると粉が落ちない程度のしっとり加減に。粉が落ちるようなら、生クリームを少量加える）。
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③台の上に②を置き、厚さ４㎝ほどの正方形にととのえ、６等分にカットする。コンパクトオーブンの［トレイ］にのせて、生クリームを表面にぬる。
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④コンパクトオーブンを200℃にセットして、１分予熱した後、③を入れ10分焼く。［トレイ］の奥と手前の位置を入れ替え、さらに10分～15分ほど焼く。
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☆ POINT
バターを使わないのでコクを出すために、生クリームは乳脂肪分高めのものを使うのがおすすめです♪😋
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＊レシピはレコルト[コンパクトオーブン] を使用していますが、お持ちのトースターやオーブンでも作ることができます🤗
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レコルト [コンパクトオーブン]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/compact-oven/
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＼おうちでカフェ気分♪／
【🍎アップルシナモンジェラート🍨パフェ】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！りんごとシナモンを組み合わせて、まるでお店で食べるようなおいしさのジェラートが完成。パフェに仕立てて、おうちでカフェ気分を楽しんで♪ 😆
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【材料】(作りやすい量)
■りんご　200g　＊ひと口大に切り、冷凍しておく
■バニラアイス　200g
■シナモン(パウダー)　小さじ１
.《トッピング》
りんご、ヨーグルト、マスカルポーネチーズ、りんごジャム、グラノーラ、ビスケットなど　各適量
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①カプセルカッターボンヌの［カップ］に冷凍したりんごを入れて撹拌する。なめらかになってきたら、バニラアイスとシナモンを加え、しっかりと撹拌する。
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②細身のグラスにお好きなトッピングとともに盛り付け、パフェ風に♪
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☆ POINT
ジェラートは撹拌後に再冷凍すると、成形しやすくなります☝️
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＊レシピはレコルト [カプセルカッターボンヌ] を使用していますが、お持ちのフードプロセッサー（冷凍食材対応のもの）でも作ることができます🤗
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レコルト [カプセルカッターボンヌ]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/capsule-cutter-bonne/
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＼トースターで簡単♪ ／
【ミルフィーユ】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！冷凍パイシートを使って、簡単かわいいミルフィーユを作りましょう♪ フルーツはお好みのものをトッピングして楽しんで😘
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【材料】(６個分)
■冷凍パイシート（市販品。長方形のもの）３枚　＊解凍する
■お好みのフルーツ　適量
■粉糖　適量
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《マスカルポーネホイップ》
□生クリーム（乳脂肪分40％以上) 　150㎖
□マスカルポーネチーズ　50ｇ
□砂糖　20ｇ
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①パイシートにフォークでまんべんなく穴をあける。短辺を１/２、長辺を１/3に切り、６等分する。残りのパイシートも同様に切り、合計18枚作る。
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②コンパクトオーブンの［トレイ］にオーブンペーパーを敷き、①を６枚（パイシート１枚分）のせる。パイシートの表面が白くなるまで、粉糖を茶こしでたっぷりかける。
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③コンパクトオーブンを200℃にセットして、１分予熱。②を入れ10分焼く。［トレイ］の奥と手前の位置を入れ替え、さらに５分〜８分ほど表面がきつね色になるまで焼く。取り出して冷ます。残りのパイシートも同様に焼く。
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④《マスカルポーネホイップ》を作る。
生クリームをツノが立つ手前まで泡立てる。別のボウルにマスカルポーネチーズと砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら、生クリームを加えゴムベラで優しく混ぜ合わせる。
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⑤器に③を１枚置き、④をスプーン１杯分のせて、フルーツを散らす。さらに重ね、粉糖をかけてでき上がり♪ 同様に６個作る。
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＊レシピはレコルト[コンパクトオーブン] を使用していますが、お持ちのトースターやオーブンでも作ることができます🤗
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レコルト [コンパクトオーブン]の詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/compact-oven/
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＼急なお腹すいた！にこたえる／
【早炊き！エビピラフ】🏃‍♀️💨
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！バターがふわりと香るレトロ喫茶風エビピラフ🦐早炊きでパラリとした食感に仕上がります😊
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【材料】(1合分)
■米　１合＊米は洗って浸水させた後、ザルにあげる
■むきエビ　60g(６尾ほど)
■玉ねぎ　20g　＊みじん切り
■にんじん　30g　＊みじん切り
■インゲン　３本　＊小口切り
□バター　５g
□チキンブイヨン　160mlほど
□塩、こしょう　各少々
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①[コンパクトライスクッカー]の内釜に米を入れ、１合の目盛りが見えるくらいまでチキンブイヨンを加える。塩、こしょうを加え、ひと混ぜする。
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②平らにならして、玉ねぎ、にんじん、インゲンを全体に広げて加え、その上にエビとバターをのせる。
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③【早炊き】メニューで炊く。炊き上がったら、さっくり混ぜる。 --------------------
＊レシピは[レコルトコンパクトライスクッカー]を使用していますが、お持ちの炊飯器でも作ることができます🤗野菜は冷凍のミックスベジタブルを使っても🙆‍♀️
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レコルトコンパクトライスクッカーの詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/compact-rice-cooker/
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. レコルトの新製品［コンパクトオー

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レコルトの新製品［コンパクトオーブン］のプロダクトページを公開いたしました❗️
ぜひ、レコルトWEBサイトをチェックしてください😊
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［コンパクトオーブン］のポイント☝️
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1️⃣シンプル操作
難しい操作は一切なし！ダイヤルを回すだけでわかりやすく、使い勝手の良い仕様です。
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2️⃣温度調整ができる
80℃から230℃まで、メニューやお好みに応じて温度調整🙆‍♀️焦げやすいバターロールもやさしくあたためます。
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3️⃣コンパクト
コンパクトながらトーストが２枚焼けるので忙しい朝にも👍
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4️⃣ケトルとのカラーコーディネート
［クラシックケトルクレール］とコーディネートできるので、トーンを合わせてスタイリングできます😉✨
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5️⃣専用オリジナルレシピブック付き
アイディアいっぱいのオリジナルレシピブックで、オーブンメニューを日替わりで楽しんじゃいましょう💕
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ひとり暮らしをはじめる方にもぴったり😆
気分一新、あたらしい家電をひとつ加えて、あたらしい生活を始めてみませんか。
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レコルトコンパクトオーブン　5,000円（税別）
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＼大人も子どもも楽しい♪／
【チョコバナナ】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！バナナとチョコはみんなが大好きな組み合わせ🍌😆チョコレートフォンデュで、テーブルキッキングを楽しんで♪
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【材料】(作りやすい分量)
■バナナ　２本
■チョコレート　400ｇ＊板状の場合は包丁で刻む
■牛乳　100ml〜150 ml ＊大人向けにはラム酒orブランデー大さじ１でも♪
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トッピング
□カカオニブ　適宜
□くるみ　適宜＊ローストしたもの。砕く
□ピスタチオ＊みじん切り
□ラズベリー＊フリーズドライのもの。大きければ砕く
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①バナナは５㎝長さに切り、アイスキャンディーの棒や割り箸などに刺す。
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②[ポットデュオフェット] 本体に[セラミックボウル] をセットし、牛乳100 mlを入れる。ツマミを[２] にし、沸騰直前まで温める。
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③②にチョコレートを入れ、ヘラで混ぜながらチョコレートを溶かす（チョコレートが固くなってきたら、牛乳を少量加えて調整します！)。
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④バナナをフォンデュし、チョコレートが固まる前に好みのトッピングをつけていただく。
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＊レシピはレコルト[ポットデュオフェット] を使用していますが、お手持ちの小鍋などでも作ることができます🤗
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レコルトポットデュオフェットの詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/pot-duo-fete/
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＼おうちで本格おこわ！／
【中華風五目おこわ】
おうち時間を楽しむためのレシピをご紹介！もちもち感がうれしいおこわ😋具沢山なのでおにぎりにしてランチにも♪
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【材料】(1合分)
■もち米　１合　＊もち米は洗って浸水させた後、ザルにあげる。
■干ししいたけ(小)　２個
■焼き豚(市販品)　30ｇ　＊５mm角切り
■こんにゃく　30ｇ　＊５mm角切り
■にんじん　15ｇ　＊５mm角切り
■ゆで銀杏　10粒
[ A ]
□酒　小さじ２
□オイスターソース　小さじ1/４
□しょうゆ　小さじ２
□ごま油　小さじ１
□五香粉　少々　＊あれば
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①干ししいたけはもどして、石づきを切り落とし、かさを５㎜の角切りにする。もどし汁は捨てないでおく。
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②[コンパクトライスクッカー]の内釜にもち米を入れる。しいたけのもどし汁と水を合わせて100mlにして、これを加える。
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③②に[ A ] を加え、ひと混ぜする。平らにならして、すべての具材を全体に広げてのせる。
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④【白米】モードで炊く。炊き上がったら、さっくり混ぜる。
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＊レシピはレコルト[コンパクトライスクッカー] を使用していますが、お持ちの炊飯器でも作ることができます🤗
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レコルトコンパクトライスクッカーの詳細はこちら
https://recolte-jp.com/products/compact-rice-cooker/
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