豚ロース肉（とんかつ用）…2枚（1枚・120g程度）

お好みの野菜（赤・黄パプリカは各1/4個を乱切り、紫玉ねぎは1/2個をくし切りにする）

【A】オリーブオイル…大さじ1と1/2

【A】粒マスタード…小さじ2

【A】はちみつ…小さじ1

【A】しょうゆ…小さじ1/2

【A】にんにく（すりおろす）…小さじ1/4

【A】塩、こしょう…各少々

・［水タンク］に水を入れる。
・豚肉は赤身と脂身の境に4~5カ所切り目を入れて筋切りする。【A】をからめ、10分おく。