鶏むね肉（１.5cm厚さのそぎ切り）…1枚（250～280g）

【A】酒…小さじ1

【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2

【A】塩…小さじ1/3

カット野菜（炒め用・市販品）…1袋
＊水で洗い、水気をきります

【B】鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1

【B】塩…小さじ1/2

【B】こしょう…少々

ごま油…大さじ1

［水タンク］に水を入れる。