Capsule Cutter Bonne のレシピ

サーモンボールで北欧風メレンゲミルク鍋

ふわっふわのメレンゲが新食感の北欧風鍋。SNSに上げたくなる見た目もさることながら、まろやかなミルクが優しく体を温めてくれる至福の味わい。口のなかでふわっと溶け…

軟骨鶏団子のさっぱり鍋

軟骨が入ったつくねや鶏団子は、コリコリとした食感がおいしい! でも自分で作るとなると少しハードルが高い料理かもしれません。そんな時こそ[カプセルカッター ボンヌ…

モロッコ風お米入りミートボール

スパイスたっぷりなオリエンタル風味のミートボール。といっても、スパイシー過ぎず食べやすい味です。ごはん&もち麦が入っているので、4~5個食べれば腹もちもよく、ま…

パプリカチキンナゲット

ナゲットのふんわりとした食感は、食材を[カプセルカッター ボンヌ]でミキシングしているから! ボンヌで撹拌すると、生地はやわらかくふわふわになり、時間がたっても…

えび餃子

ぴょんと飛び出た甘えびの尾っぽがかわいいおしゃれ餃子。今回は、えびと豚肉をミックスしたうま味たっぷりの餃子あんに、甘くてぷりぷりの甘えびをのせて包みました。この…

パクチー唐揚げ

“パクチーペースト”で下味をつけたエスニック風の唐揚げ。鶏肉は小さめに切り、少なめの油で揚げ焼風に。皮が外側にくるように丸めると、カリッとおいしく揚がります。[…

台湾風かき氷

台湾の伝統的スイーツといえば、豆乳で作るヘルシーなプリン「豆花(トウファ)」。夏になると、現地ではかき氷と合わせて食べられています。つるんとした豆花に、[カプセ…

アプリコット入りドライカレー

いつものドライカレーに、ドライフルーツを入れてみて。スパイスの効いたカレーにドライフルーツの自然な甘さがよく合って新鮮な味わいです。ドライフルーツは、インドカレ…

桃とホタテの冷製パスタ

夏に食べたいおしゃれパスタといえば、桃×ホタテのパスタ! どちらも甘みがあり、食感も似ている相性抜群の組み合わせです。おいしさのポイントは、ジューシーな生の桃と…

甘酒でマンゴーアイス

米麹甘酒は「飲む美容液」とも言われ、スーパーでもコーナーがあるほど注目されている飲料です。人気の理由は疲労回復や便秘解消にも効果があり、美肌や健康にも良いと言わ…

手作りスタミナドレッシングのサラダ和え麺

スタミナが欲しい季節。そんなときにおすすめしたいのがスタミナドレッシングの冷たいサラダ和え麺! 食欲がわかないようなときでもさっぱり食べられるから箸がすすみます…

キムチとセロリの焼き餃子

栄養バランスがよく、「完全食」ともいわれる餃子は、ダイエット食としても人気のメニューです。今回、餃子あんに使ったのは発酵食品としておなじみのキムチと、シャキシャ…