Capsule Cutter Bonne のレシピ
- ドライキーマカレーのオープンサンド
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キーマカレーは水分少なめのドライカレー風に作ると、焼き上がりに液だれせずきれいです。鶏もも肉を使っているので、旨みたっぷりでジューシー。程よくスパイシーなカレー…
- たけのことエビ、豚肉のシュウマイ
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ジューシーな肉だねのなかにシャキシャキした歯ざわり。シュウマイは、たけのこが入るとぐっと軽やかに食べられます。蒸し器がなくても大丈夫。[ホームバーベキュー]が…
- 春キャベツのお好み焼き
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その甘さとやわらかさ、しゃきしゃき感がたまらない春キャベツでお好み焼き。素材のおいしさや食感を楽しめるよう、キャベツは大き目の角切りにして、生地も少なめで作りま…
- 新玉ねぎのドレッシング
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さやえんどう、菜の花、そら豆にサーモン…。鮮やかなビタミンカラーの食材がまとうのは、新玉ねぎで作る真っ白なドレッシング。辛みが少なく、甘くみずみずしい新玉ねぎを…
- メンチカツ
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日曜日の昼下がり。ビールでも飲みたいな…という時のおともに、メンチカツはいかが? テーブルに[ポットデュオ フェット]を置いて、一口サイズのメンチカツを、食べた…
- 麻婆豆腐
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麻婆豆腐の手作りって面倒くさそう…と思っている方。実は、意外と簡単なんです。村山さんのレシピは、使う中華食材も豆豉と豆板醤だけ。しかも、[ポットデュオ フェット…
- ロールキャベツ
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寒い日のごちそうといえば、ロールキャベツ! 今回は、通常は巻きにくくなるのでとってしまうキャベツの芯や葉の軸も[カプセルカッター キャトル]を使って、全部タネに…
- 照り焼きハンバーグ
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世代を問わず、大人気のハンバーグ。中でも、甘辛いソースをかけた照り焼きハンバーグは、白いご飯に合う魅惑のおかずです。[ホームバーベキュー]でフタをしてじっくり焼…
- クリスマスオーナメントクッキー
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今年のクリスマスは、ツリーに飾って食べられるアイシングクッキーを手作りしてみませんか?[カプセルカッターキャトル]を使えば、クッキー生地も簡単に混ぜられます。牛…
- 紅玉のシナモンクランブル
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やわらかくなるまで煮たりんごにサクサクの甘~いクランブルをのせて焼いたスイーツ。イギリスでは定番スイーツとして親しまれるクランブルとは、粉と砂糖とバターをそぼろ…
- あんバタースコーン
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秋になると食べたくなる、甘~いあんこのおやつ。和菓子としていただくことが多いあんこを、手作りスコーンのトッピングにしてバターと絡めながらいただきます♪少ない材料…
- 柿と春菊のサラダ/白和えドレッシング
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秋を感じる果物といえば柿。柿には美容やアルコール分解に良い成分が含まれているので、夏の陽射しで疲れた肌や、お酒の量が増えてくるこれからの季節にはぜひ食べたい果物…