1

［4枚刃ブレード］をセットした［ガラスカップ］にごぼうを入れ、
3〜4回パルスプッシュして粗く刻む。
水に３〜５分間さらし、水気をきる。

2

しょうがも3〜4回パルスプッシュして粗く刻む。

3

フライパンにごま油をひき、中火で①と②を油が回るまで２分ほど炒める。

4

合いびき肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。

5

しょうゆ、砂糖、酒を加え、中火で3〜4分、水分がなくなるまで炒める。

6

白ごまを加えて全体を混ぜ合わせる。