自家製豆乳で作るシェントウジャン 作りたての自家製豆乳をこさずに注いで、ふんわり固まる台湾風豆乳スープに。 使用製品 自動調理ポット 製品情報はこちら 材料 約2人分 基本の豆乳…全量 ＊できあがったばかりのものを使う。 ザーサイ（味つき、粗めのみじん切りにする）…40g 桜エビ（乾燥、粗めのみじん切りにする）……大さじ2（10g） 黒酢（または酢）…大さじ2 しょうゆ…小さじ2 塩…小さじ1/4 トッピング パクチー、ラー油 作り方 1 【SOYMILK】モードで《基本の豆乳》を作る。 2 器2つにザーサイ、桜エビ、黒酢、しょうゆ、塩を半量ずつ入れる。 3 できあがった豆乳を温かいままの器にそれぞれ流し入れ、 ふんわり固まるまで軽く混ぜてからお好みでトッピングをかける。
