材料　【下段】 中華麺　1人分

• 中華麺（蒸し／焼きそば用）…１玉

材料　【上段】 具材（豚肉、エビ）　1人分

• 【A】エビ（殻と背わたを取る）…３尾

• 【A】豚こま切れ肉…50g

• 塩、こしょう…各少々

• 白菜（芯はそぎ切り、葉はざく切り）…1〜2枚（30g）

• しいたけ（半分にそぎ切り）…１枚

• 【B】しょうゆ…小さじ２

• 【B】みりん…小さじ２

• 【B】酒…小さじ１

• 【B】鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1/2

• 【B】水…150ml

• 片栗粉（同量の水で溶いておく）…大さじ1/2

• からし、酢…お好みで

作り方

• 1

  エアーオーブンを180℃に予熱する。

• 2

  【下段】中華麺：
  ［内アミ］の上に中華麺を入れる。
  【上段】 具材（豚肉、エビ）：
  ［２ウェイラック］を脚の短い方を上にして入れ、アミ上に【A】を並べ入れ、塩、こしょうをふる。

• 3

  ［バスケット］を戻し、5分ほど加熱した後、上段の【A】と［２ウェイラック］を取り出す。下段の中華麺は、さらに10分ほど加熱して焼き色をつける。

• 4

  耐熱容器に【B】と白菜、しいたけを入れ、ラップをかけて、電子レンジ（600W）で３分加熱。 【A】と水溶き片栗粉を加えて混ぜ、電子レンジでさらに1分30秒加熱する。

• 5

  皿に中華麺を盛り、④をかける。お好みでからし、酢を添える。