材料　２人分

• 大根（3cm幅の輪切り2枚をそれぞれ４等分に切る）…200g

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）…140g

• かいわれ大根（軸を切る）…1パック

• みょうが（せん切り）…1本

• トマト（縦８等分に切る）…1個

たれ

• 【A】ポン酢しょうゆ…大さじ3

• 【A】しょうが（すりおろし）、はちみつ…各小さじ1

  ＊しょうがは［両⾯おろしプレート］（おろし面）を使って、すりおろすこともできます。

作り方

• 1

  ［両面おろしプレート]はおろし面を上にして、 [プレートシャフト]に押し込む。[ガラスカップ]のシャフトピンにセットする。

• 2

  大根を半量入れ、長押しして大根おろしを作る。小さくなってきたら残りを加える。
  ＊途中で回りにくくなったときは、長押しとパルスプッシュを交互に繰り返します。

• 3

  鍋にたっぷりと湯を沸かし、豚肉をゆで火が通ったらザルにあげる。水にさらした後、水気をきる。

• 4

  器にかいわれ大根、みょうが、トマトをのせ、②、水気を切った①を盛り付ける。混ぜ合わせた【A】をかける。