梅とろろ牛丼 梅干しと一緒に細かく刻んだとろろ。 牛丼に添えて、食欲をそそる一杯に。 使用製品 コードレス カプセルカッター ボンヌ 製品情報はこちら 材料 ２人分 【A】長芋（2〜3cm幅に切る）…200g 【A】梅干し（種をとる）…2個 牛こま切れ肉…200g 玉ねぎ（薄切り）…1/2個（100g） ごはん（温かいもの）…お茶碗2杯分 煮汁 【B】水…150ml 【B】しょうゆ…大さじ2 【B】砂糖、酒…各大さじ1 【B】しょうが（すりおろし）…小さじ2 ＊［両⾯おろしプレート］（おろし面）を使って、 すりおろすこともできます。 トッピング 小ねぎ（小口切り） 作り方 1 ［4枚刃ブレード］をセットした［ガラスカップ］に、【A】を入れる。2回パルスプッシュしてから、なめらかになるまで5〜8秒長押しする。 2 小鍋に【B】と玉ねぎを入れ、中火で温める。沸騰したら牛肉を入れ、弱めの中火で４〜５分煮る。 3 器にごはんを盛り付け、①、②をのせ、トッピングはお好みで。
