粗びきドライカレー 粗くひいた豚肉とトマトをベースに、 カレー粉としょうゆで味付けしたシンプルなドライカレー。 使用製品 コードレス カプセルカッター ボンヌ 製品情報はこちら 材料 2人分 にんにく…ひとかけ(5g) 豚こま切れ肉(2〜3cm幅に切る)…200g 【A】玉ねぎ(2〜3cm角に切る)…1/2個(100g) 【A】トマト(2〜3cm角に切る)…1個(100g) バター…20g 【B】カレー粉…大さじ1と1/2 【B】しょうゆ…小さじ2 【B】塩…小さじ1/3 トッピング パセリ(刻む) 作り方 1 [4枚刃ブレード]をセットした[ガラスカップ]に、にんにくを入れる。5秒長押しし、みじん切りにして取り出す。 2 ①で使った[ガラスカップ]に豚肉を入れ、5〜7回パルスプッシュして粗びきにする。取り出した後、【A】を入れ、4回パルスプッシュしてみじん切りにする。 3 フライパンを火にかけバターを溶かし、弱火で①を炒める。香りが出てきたら、②を加えて炒める。 4 豚肉全体が白っぽくなったら【B】を入れて、汁気がなくなるまで炒める。トッピングはお好みで。