3種ベリーのマフィン ホットケーキミックスで簡単! ベリーの甘酸っぱさと生地の甘みが絶妙なバランス 使用製品 エアーオーブン 製品情報はこちら 材料 直径約6㎝のマフィンカップ4個分 冷凍ベリー(ラズベリー・クランベリー・ブルーベリーなど。解凍する)…40g 【A】牛乳…大さじ2 【A】溶き卵…1個分 【A】砂糖…大さじ1 ホットケーキミックス…100g 溶かしバター(耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで約1分加熱)…30g 作り方 1 ボウルに【A】を入れて混ぜる。ホットケーキミックスをゆっくりと加えて混ぜ、ダマがなくなってきたら、溶かしバターを入れて優しく混ぜる。 2 マフィンカップ7分目を目安に①を4個均等になるよう流し入れ、ベリーをのせる。 3 180度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に②を並べ入れ、15分ほど加熱する。