1

じゃがいもは皮つきのまま10分ほどゆでる。
皮をむき、熱いうちにヘラなどで潰す。
シーフードミックスは解凍し、フードプロセッサーなどで撹拌する。

2

①、枝豆、塩、黒こしょうを合わせて混ぜる。
４等分し、小判形にそれぞれ形を整える。

3

②に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

4

180度に予熱したエアーオーブンの［バスケット］に③を並べ入れ、
オイルスプレーでサラダ油を全体に吹きかけ、5分ほど加熱する。
ひっくり返して、さらに5分ほど加熱する。