きれいなピンクの生ハムと爽やかなグリーンのアボカドで、春の庭をイメージしたフレッシュな1皿が完成。新しい季節の訪れを待ちきれず、早くも咲き始める花のようなトースト。
生ハムはバラの花びらをイメージしながら1枚ずつふんわり巻いてのせる。中央がこんもりと高くなるよう意識して、立体的に仕上げて。