ブルーベリーを均等に並べることで「波間」を表現。整然と美しい１枚は、焼き上げるとブルーベリーがじゅわっととろけ、濃厚なジャムのようなおいしさに。
ブルーベリーの粒は、サイズが揃うように選びます。半分に切った後、まな板などの上で整列させ、１～２粒ずつ指でとってパンの上に移動させると、サワークリームもきれいにしあがります。
