ボートを模したフランスパンの上には、縁鮮やかなアスパラガスが3本。海苔やラディッシュで、まぶしいしぶきを表現。心地良い風を感じられるトースト。
ラディッシュは指で少しカーブをつけるようにして曲げ、アスパラガスにのせます。海苔は曲線を描くように、ハサミで切ります。