1

牛肉は広げて重ねて、塩と黒こしょうを全体にふる。4等分に切り、形を整える。

2

①に薄力粉、溶き卵、混ぜ合わせた【A】の順で衣をつける。

3

190度に予熱したエアーオーブンの［バスケット］に②を並べ入れ、オイルスプレーでサラダ油を吹きかけ、15分ほど加熱する（オイルスプレーはお好みで省いても）。

4

【トマトソース】の材料を混ぜ合わせ、器に盛った③に添える。