1

（下準備）
＊ 大根は皮をむき、3cm厚さの半月切りにする。約10分下ゆでする。
＊ こんにゃくは4等分に切ってから斜めに切って三角にする。こんにゃく、練り物はゆでこぼす。
＊ かぶは皮をむき、付け根を2cm残して葉を落とし、4等分に切る。

2

［本体］に［セラミックスチーム深鍋］をセットし、だし汁と、しょうゆとみりんの半量、かぶ以外の《おでんだね》を入れる。

3

［フタ］をして【温度調節ダイヤル】を【LOW】〜【WARM】に合わせ約20分加熱する。

4

味見をして残りのしょうゆとみりんで味をととのえ、かぶを加えてさらに5〜10分加熱する。