参鶏湯(サムゲタン) [ホットプレート専用 セラミックスチーム深鍋](別売) を使用。体が温まる参鶏湯。身近な材料を使って簡単にできます。 使用製品 ホットプレート 製品情報はこちら 使用オプションパーツ 蒸しプレート 使用オプションパーツ セラミックスチーム深鍋 材料 3〜4人分 鶏もも肉(骨付き)…2〜3本 ねぎ(青い部分)…1本分 しょうが(4mmの薄切り)…ひとかけ にんにく(つぶす)…2かけ お好みの雑穀(炊飯用)…25~30g 酒…大さじ3 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ2 水…600~700ml クコの実…小さじ1 トッピング 白髪ねぎ、パクチー(粗く刻む)…各適量 作り方 1 [本体]に[セラミックスチーム深鍋]をセットし、クコの実と《トッピング》以外の材料を全て入れる。 2 [フタ]をして、【温度調節ダイヤル】を【HI】に合わせ加熱。沸騰したら【WARM】に下げ、約1時間加熱する。クコの実は残りの加熱時間が10分になったら入れる。 3 塩(分量外)で味をととのえ、器に盛り《トッピング》を添えていただく。