味しみ魯肉飯（ルーローハン） 台湾で定番＆人気の魯肉飯。五香粉はなくてもOK！ シナモンだけで本格的な風味が楽しめます。 使用製品 ハイスチームエアーオーブン 製品情報はこちら 材料 約2人分 【A】オイスターソース…大さじ1と1/2 【A】しょうゆ、酢…各大さじ1 【A】砂糖…小さじ2 【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1 【A】シナモンパウダー…小さじ1/2 【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/3 【A】鷹の爪（輪切り）…3つまみ 豚バラ肉（ブロック、8mm角に切る）…200g ねぎ（みじん切り）…12cm分（20g） たくあん（みじん切り）…15g ＊高菜漬けなど他の漬物でもOK 卵（アルミホイルで包む）…1個 ごはん…2膳分 チンゲンサイ（ゆで）…お好みで 準備 ［水タンク］に水を入れる。 作り方 1 ［インナーポット］に【A】を入れ、豚肉、ねぎ、たくあんを入れて混ぜる。 その上に卵をのせる。 2 ［バスケット］の［内アミ］の上に①をのせ、［本体］にセットする〈POINT写真②〉。 3 【Hi Steam】モードで、170℃／15分加熱する。 4 卵を取り出し、全体を混ぜる。 卵はアルミホイルをつけたまま氷水につけ、冷えたら殻をむいて半分に切る。 5 器に盛ったごはんの上に④をのせ、お好みでチンゲンサイをのせる。 〈 POINT 〉 作り方②：［バスケット］に入れた、加熱前の状態です。
