豚スペアリブ…4本（約500g）

オレンジ（半月切り）…1/2個

塩…小さじ2/3

こしょう…少々

【A】オレンジ…1/4個

【A】はちみつ…大さじ2

【A】白ワイン、しょうゆ、オリーブオイル…各大さじ1

【A】トマトケチャップ…大さじ1/2

【A】にんにく、しょうが（共にすりおろす）…各小さじ1/2

【A】ローズマリー（生）…2本

ローズマリー（生）…適量

・スペアリブはフォークで刺して全体に穴をあけ、塩、こしょうをまぶす。
・保存袋に【A】のオレンジの果肉をつぶしながら入れる。残りの【A】、スペアリブを加えてもみ込む。冷蔵庫に入れ、30分以上漬ける。
＊半日ほどおくと味がよくしみます