かぼちゃとひよこ豆のヨーグルトスープ ヨーグルトのやさしい酸味がパンによく合うスープ。かぼちゃだけでは甘すぎるとき、ひよこ豆を加えれば味に深みが出ます。 使用製品 ソロブレンダーソラン[生産終了] 製品情報はこちら 使用製品 ソロブレンダーソラン / ミニオン[生産終了] 製品情報はこちら 材料 1〜2杯分(約200ml) かぼちゃ(種、ワタ、皮を取り1.5cm角に切る)…1/8個(正味100g) 玉ねぎ(薄切り)…1/8個(25g) にんにく(みじん切り)…1/2かけ(2.5g) ひよこ豆(水煮)…1/4カップ(30g) プレーンヨーグルト…大さじ2 コンソメスープ(粗熱を取っておく)…100ml トッピング プレーンヨーグルト、かぼちゃの皮(千切り)…お好みで適宜 作り方 1 かぼちゃ、玉ねぎ、にんにくを耐熱容器に入れてラップをかけ、一部をあけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。熱いうちにかぼちゃをフォークなどで粗くつぶして粗熱を取っておく。 2 [ソロブレンダーソラン]の[ガラスジャー]または[トライタン製ボトル]に①、ひよこ豆、ヨーグルト、コンソメスープを入れ、なめらかになるまで撹拌する。 3 耐熱容器に移して電子レンジでお好みの温度に温める。 4 お好みで【トッピング】をのせる。