1

材料を準備する。

2

［ポットデュオ タント］本体に［グリルプレート］をセットし、ツマミを［3］にして加熱する。牛脂を入れ、プレート全体によくなじませるよう に溶かしたら、一度につき1/6量（約50g）の牛肉を広げて入れ、同時に長ねぎ（適量）も入れて焼く。

3

肉汁が出てきたら肉を返し、8割程度火が通ったら、きび砂糖（大さじ1/2〜）を肉の表面にふり、酒（大さじ1〜）、しょうゆ（大さじ1〜）をまわし入れる。

4

白菜を適量加え、しらたき、しめじ、しいたけの順に適量を加える。味を見ながら、砂糖、酒、しょうゆを適宜入れる。

5

煮えたものから溶き卵につけていただく。残りの具も同様の手順で召し上がれ。