チョコチャンクスコーン 板チョコのパキパキッとした食感も楽しめる濃厚な味わい。ホットケーキミックスを使うと簡単♪ お子さんと一緒に作っても◎。 使用製品 カプセルカッター ボンヌ 製品情報はこちら 材料 約4個分 【A】ホットケーキミックス…150g 【A】ココアパウダー…大さじ1 バター(1cmほどの角切りにする、よく冷やしておく)…50g 牛乳(よく冷やしておく)…大さじ3(45ml) 板チョコ(3cmほどに割っておく)…1/2枚 打ち粉、牛乳…分量外 作り方 1 【A】を[カプセルカッターボンヌ]の[カップ]に入れ、数回パルスプッシュしてふるう。 2 ①にバターを加え、パウダー状になるまで撹拌する。 3 ②に牛乳を加え、数回パルスプッシュし、全体を混ぜ合わせる。 4 ③に板チョコを加え、さらに数回パルスプッシュする。 5 ④を取り出し、ラップで包む。8cm×10cmほどの大きさに整え、冷蔵庫で30分程休ませる。 6 オーブントースターに予熱を入れ、トレイにオーブンペーパーを敷く。 7 ⑤を冷蔵庫から取り出し、打ち粉をした包丁などで4等分に切り分けてトレイに乗せ、牛乳をはけで塗り12〜15分焼く。 8 粗熱が取れたら、お好みで生クリームを添える。 【POINT】 各材料はよく冷やしておくと、作りやすいです。スコーンが焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせると焦げにくくなります。