蒸しなすのミニトマトおろしマリネ ふんわりとした大根おろしに野菜を和えるだけ♪ だしを吸ったなすは絶品です。 使用製品 カプセルカッター ボンヌ 製品情報はこちら 材料 約2人分 なす…2本 ミニトマト…10個 大根(ひとくち大に切る)…200g いりごま(白)…小さじ1 【A】めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 【A】オリーブオイル…大さじ1 【A】レモン果汁…大さじ1 【A】砂糖…小さじ1 作り方 1 なすの表面に数カ所穴をあけて、水にサッとさらし、 600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。再び水にさらし、輪切りにする。 2 [おろしプレート]をセットした[カップ]に大根を入れて撹拌し、大根おろしを作る。 3 皿に①、②、【A】を入れて和えて、冷蔵庫で20分以上漬け込む。器によそい、いりごまをふりかける。 【POINT】 なすやミニトマトはパプリカやオクラなどのお好みの野菜で代用してもOK。