ふわふわエビカツ
はんぺんをつなぎに使ったふわふわで大きなエビカツ。
エビのミンチはプリプリな食感を残して粗びきにするのがポイント。
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材料 4個分
パン粉
付け合わせ
準備
作り方
〈 POINT / パン粉の作り方 〉
食パン(6枚切り)…2枚分
3〜4cm程度に切る(ちぎる)。
3回パスルプッシュし、15秒連続プッシュする。
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〈 POINT 〉
写真は撹拌の目安です。
作り方①:撹拌前。
作り方②:撹拌前・撹拌後。
作り方③:手作りのパン粉でサクサク感アップ。
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