1

基本の豆乳を作る。

2

ゼラチンは冷水（大さじ2）にふり入れてふやかしたあと、電子レンジ（600W）で20秒加熱して溶かす。

3

ボウルなどに豆乳、砂糖、②を入れてよく混ぜ、器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める。混ぜ合わせた《ジャスミンティーシロップ》をかける。《トッピング》はお好みで。