鶏肉としめじの柚子みぞれ煮 おいしいだしを鶏肉がギュッと吸い込んで。 コクがあるのに大根おろしでさっぱり食べやすい。 使用製品 カプセルカッター ボンヌ 製品情報はこちら 材料 約2人分 鶏もも肉（ひとくち大）…1枚（250g） しめじ（石づきを落とし小房に分ける）…1パック（100g） 大根（ひとくち大）…200g 塩、黒こしょう…各少々 薄力粉…適量 ごま油…大さじ1 【A】柚子こしょう…小さじ1 【A】酒…大さじ1 【A】しょうゆ…大さじ2 【A】みりん…大さじ1 トッピング 柚子の皮 作り方 1 鶏肉に塩と黒こしょうをふりかけ、揉み込み、薄力粉を薄くまぶす。 2 ［おろしプレート］をセットした［カップ］に大根を入れて撹拌し、大根おろしを作る。 3 鍋にごま油をひき、中火で①を焼く。両面に焼き色がついたら、しめじ、②、【A】 を入れて、弱火で10分ほど煮込む。 【POINT】 柚子こしょうはお好みで足しても。
