1

フォークでスペアリブに穴をあけ、塩、こしょうをふる。保存袋に【A】と入れてよく揉み込む。冷蔵庫に入れ、3時間〜2日間漬け込む。焼く30分前に室温に戻す。

2

［本体］に［フラットプレート］をセットする。温度調節ダイヤルを【中】に合わせ予熱。温まったら、①の汁気を軽くきって並べ入れ、両面を15〜20分火が通るまでじっくり焼く（肉の大きさで、焼き時間を加減してください）。空きスペースをキッチンペーパーで軽く拭き取り、パイナップルを焼く。ローズマリーを添える。