パエリア鶏と魚介から出汁がでて、旨みたっぷり！ 食卓が華やかになる一品。使用製品ホットプレート タコヤキプレートセット 製品情報はこちら 材料 3〜4人分 鶏手羽元…6本 エビ（中サイズ）…6尾 ＊エビは殻と背ワタを取り、塩、片栗粉をまぶし（共に分量外）、約1分おいてから水洗いして臭みを取ります ムール貝（アサリ100〜150gでもOK）…6個 玉ねぎ（みじん切り）… 1/2個（100g） にんにく（みじん切り）…ひとかけ 米（洗わない）…2合 パプリカ（赤・黄色、輪切り）…各1/2個 レモン（くし切り）…1個 オリーブオイル…大さじ2 塩、こしょう…各少々 イタリアンパセリ（粗みじん切り）…適量 チキンスープ ＊混ぜ合わせる 白ワイン… 60ml 鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ1 サフラン（なければカレーパウダーでもOK）…2つまみ 湯…320ml 作り方 1鶏肉は骨にそって切り目を入れ、塩、こしょうをふる。 2［本体］に［フラットプレート］をセットする。温度調節ダイヤルを【中】に合わせて予熱。温まったらオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒め、米を加える。 3全体に油が回ったら〈チキンスープ〉を注ぎ、①の鶏肉、エビ、ムール貝を並べる。沸騰したら温度調節ダイヤルを【低】に下げ、［フタ］をして約10分加熱する。 4温度調節ダイヤルを【OFF】にし、パプリカを並べ入れ、再び［フタ］をして余熱で約15分蒸らす。 5レモンをのせて皿に盛り、イタリアンパセリを散らす。
