1

下準備
ボウルに【A】をふるっておく。オーブンを180℃に予熱する。

2

［チョッパー］ににんじんを入れ、［本体］をセット。【高速】に合わせて、【スイッチ】を１秒押す。10回繰り返して細かいみじん切りにする。

3

［本体］に［ダブルビーター］をセットする。［スリムカップ］に卵と砂糖を入れ、約40℃の人肌程度になるように湯せんしながら、【高速】で泡立てて、リボン状になったら【低速】でキメをととのえる。

4

【A】 を入れたボウルに③とサラダ油を加えてゴムベラで混ぜる。さらに、②のにんじんと【B】を加えて、ボウルの底から返すように手早く混ぜる。

5

④の生地をマフィンカップに流し入れ、２〜３回軽く上から落として空気を抜き、予熱した180℃のオーブンで30分焼く。

6

《チーズフロスティング》を作る。［本体］に［ダブルビーター］をセットする。別のボウルに材料を入れ、【低速】で混ぜる。

7

焼きあがったマフィンの粗熱を取り、お好みで《チーズフロスティング》をぬって、シナモンパウダーをふる。