タコライス/タコス 粗く仕上げたひき肉は食べごたえたっぷり。 子どもはタコライスに、大人用には本格タコスにしても。 使用製品 ハンディブレンダー フルセット 製品情報はこちら 材料 タコライス2~3人分またはタコス4個分タコミート 豚こま切れ肉…150g 牛切り落とし肉…100g 【A】トマトケチャップ…大さじ2 【A】しょうゆ….小さじ1 サラダ油…大さじ1/2 アボカド(ひとくち大に切る)…1個(200g) トマト(ひとくち大に切る)…1個(150g) レモン汁…小さじ2 [タコライス] ごはん…適量 [タコス] コーントルティーヤ(市販・直径13cm)…4枚 《トッピング》 パクチー、タバスコ、レモン…各適量 作り方 1 [チョッパー]に豚肉と牛肉を入れ、[本体]をセットし、6~7回パルスプッシュしてミンチ状にする。 2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、①の肉を入れて色が変わるまで炒める。【A】を加えて混ぜながら2分ほど炒める。 3 [チョッパー]にアボカドとレモン汁半量(小さじ1)を入れ、[本体]をセット。4~5回パルスプッシュして粗みじん切りにし、取り出す。 4 [チョッパー]にトマトとレモン汁半量(小さじ1)を入れ、[本体]をセット。4~5回パルスプッシュして粗みじん切りにする。 5 [タコライス] 器にごはんを盛り、②のタコミートと③のアボカド、④のトマトをのせる。 [タコス] 別のフライパンでコーントルティーヤを両面焼いて温め、②のタコミートと③のアボカド、④のトマトをのせる。お好みでパクチーをのせてタバスコをかけ、レモンを添える。