自家製マヨネーズ 卵の旨みを感じる濃厚でクリーミーな手作りマヨネーズ。 [ハンディブレンダー フルセット]・[ハンディブレンダー ベーシックセット]共通レシピ 使用製品 ハンディブレンダー フルセット 製品情報はこちら 材料 作りやすい分量 卵黄…1個分 酢…大さじ1/2 塩…小さじ1/4 サラダ油…100ml 作り方 1 [カップ]に卵黄、酢、塩を入れる。 2 [本体]に[ブレンダー]をセットし、①の中に入れ、全体が均一になるまで撹拌する。 3 サラダ油を5~6回に分けて少しずつ加えながらクリーム状になるまで撹拌する。 <保存期間の目安> 冷蔵庫で2~3日