1

〈下準備〉キャベツと山芋は3cm角に切る。

2

【★】印の材料で【生地】を作る。ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉とだしの素を入れて混ぜたら、シーフードミックスと紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。

3

［カプセルカッター キャトル］のカップに①のキャベツを入れ、3回パルスプッシュし、粗みじん切りにして皿などに取り出す。

4

同じカップに山芋（生地用）を入れ、とろろ状になるまで3秒ほど連続プッシュで撹拌する。

5

②のボウルに④のとろろを加えて混ぜ合わせ、最後に③のキャベツを入れ、さっくりと混ぜる。熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を1/4～1/3量ずつ広げて両面を焼く。

6

④と同じカップで山芋（山かけ用）をとろろ状にしたら⑤のお好み焼きにかけ、そのほかの【トッピング】をのせる。
※キャベツ→山芋（生地用）→山芋（山かけ用）の順に作業すると、カップについたキャベツが山芋の粘りでつるんと取れるので、途中でカップを洗わなくてもOK！