材料

生地　約15枚分

• そば粉…150g

• 塩…ひとつまみ

• 水…350ml

• 牛乳…100ml

• 卵（溶かす）…1個

トッピング

• ハム、アボカド、ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、マスカルポーネチーズ、粗挽き黒こしょうなど…お好みで適量

作り方

• 1

  ボウルにそば粉と塩を入れて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜる。

• 2

  ①に、牛乳と卵を少しずつ加えながらさらに混ぜ、最後にバターを入れてよく混ぜ合わせる。

• 3

  生地にラップをして1時間ほど休ませる。

• 4

  ［ホームバーベキュー］に［フラットプレート］をセットして【温度調節ダイヤル】を【2】にし、生地（大さじ2程度）を薄く広げて両面を焼く。

• 5

  お好みのトッピングをのせる。