基本のサラダチキン 【サラダチキン】メニューなら、自家製のサラダチキンだって簡単に。 保存袋に入れて低温でじっくり調理するから、しっとりジューシーに仕上がります。 使用製品 エッグ&ボイルクッカー 製品情報はこちら 材料 1回分 鶏むね肉…1枚(300g) 黒こしょう(粗びき)…適量 【A】水…大さじ2 【A】砂糖…大さじ1/2 【A】塩…小さじ1 用意するもの 耐熱100℃以上の食品用チャック付き保存袋 *保存袋は、新しくきれいなものを使用してください。 作り方 1 鶏肉は皮を取り除き、こしょうをふる。 2 保存袋に【A】を入れ、①を加えてもみこむ。 保存袋の中の空気をしっかり抜き、袋の口を閉じる。 3 保存袋の口を上に向けて②を[カゴ]にのせ、[本体]に入れる。 4 水(分量外)をMAXラインまで注ぎ、[フタ]をする。 *食材が水面よりも下にあるか確認してください。保存袋が浮いてくる場合は再度、空気を抜いてください。 5 【MENU】ボタンで【サラダチキン】を選択。【START/STOP】を押す。 6 ブザー音が鳴ったら[本体]から保存袋を取り出し、袋のまま冷水にさらして急冷する。