〈 生クリーム泡立ての目安 〉
用途に応じて、生クリームのかたさを調節します。

＊泡立て時間は目安です。材料の状態や泡立てに使う容器によって違いがありますので、様子を見ながら泡立ててください。

［6分立て］
時間…約40秒撹拌
状態…［ビーター］を持ち上げると、帯状にとろとろと流れ落ち、ゆっくりと線が書ける程度のかたさ
用途…ババロア、ムースなど

［8分立て］
時間…約１分撹拌
状態…［ビーター］を持ち上げると、やわらかいツノが立つかたさ
用途…フルーツサンド、ショートケーキなど

〈 ARRANGE 〉
パンケーキのトッピングに、たっぷりかけて。
ナッツを刻んで、アクセントにしても◎