スフレオムレツ 卵白を泡立てれば、いつものオムレツがふわふわな幸せ食感に。 卵1個でも満足度◎です 使用製品 コードレス ホイップ&チョッパー 製品情報はこちら 材料 1人分 卵(冷蔵庫で冷やしたもの)…1個 砂糖…小さじ1/2 塩…ひとつまみ バター…10g 作り方 1 [本体]に[ビーター]をセットする。 卵は卵黄と卵白にわける。 2 ボウルに卵白、砂糖、塩を入れる。 [ビーター]が液面に浸かるように入れ、【ON】を長押し(2秒)して電源を入れる。 3 【ON】を押して【Hi】モードを選び、ツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。【OFF】を押して止める。 4 ③に卵黄を加え、【ON】を押して【Lo】モードを選び、5秒ほど混ぜる。【OFF】を押して止める。 5 フライパンにバターを入れ、中火で熱して全体に回す。 ④を流し入れてふたをし、弱火で3分ほど焼く。 6 奥から手前に半分に折りたたみ、器に盛る。