1

トマトはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
にんにくは半分に切ってつぶす。

2

鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪を入れて熱し、塩を加えて玉ねぎがしんなりして色がつくまで炒める。
トマトと【A】を加えてさらに約10分加熱する。

3

火を止め、粗熱をとる。
【低速】でなめらかになるまで撹拌する。