1

（りんごの下準備）
りんごは縦半分に切り、芯と軸をとり、縦方向に2〜3mmにスライスする（40〜56枚程度）。［トレイ］の上に［バスケット］をのせ、りんごを広げる。上段にセットし、各ダイヤルを【AirOven】・160℃・5〜10分に合わせ、りんごがしんなりするまで加熱する。

2

パイシートを長辺が1.5倍（約30cm）になる程度にのばす。溶き卵をぬり、グラニュー糖の半量をかける。短辺を4等分に切り、細長くする。もう1枚のパイシートも同様に作る。

3

②の1枚を横向きに置く。下準備したりんご5〜7枚をりんごの皮が上に5mmはみでるように置き、左右を少しずつ重ねながら並べる（巻き終わり1〜2cmはあける）。芯まで火が通るよう、端からやや緩めに巻く。同様に8個作る。

4

［トレイ］にアルミホイルを敷いて、③を並べる。

5

④を下段にセットし、各ダイヤルを【Oven】・170℃・約15分に合わせ、焼き色がつくまで加熱する。