うずらと豚こまの スコッチエッグ 豚こま肉を使うことで、肉感たっぷり。 下味がしっかりついているからお弁当にも便利。 使用製品 エアーオーブントースター 製品情報はこちら 材料 6個分 豚こま肉…200g うずらの卵(ゆでる)…6個 【A】酒…小さじ1 【A】しょうゆ…小さじ1 【A】塩、こしょう…各少々 バッター液 薄力粉…大さじ1と1/2 牛乳…大さじ2 チーズパン粉 パン粉…大さじ4 粉チーズ…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1と1/2 作り方 1 豚こま肉が大きい場合は切る。ボウルに入れ、【A】で調味する。6等分にし、丸めて軽くつぶしてからうずらの卵を包む。同様に6個作る。 2 《バッター液》、《チーズパン粉》をそれぞれ混ぜておく。 3 [トレイ]の上に[バスケット]をのせる。①を《バッター液》にくぐらせ、《チーズパン粉》をまぶして並べる。 4 ③を上段にセットし、各ダイヤルを【AirOven】・200℃・15〜18分に合わせて加熱する。 5 皿に盛り、お好みでソースやケチャップ(共に分量外)をかける。