
カラー:レッド
カラー:ベージュ
カラー:グレー
自宅でとろ〜りチーズが楽しめる、チーズ好きのために生まれた卓上調理器。ラクレットはスイスやフランスで定番の家庭料理で、近年は日本でもレストランなどで大人気の料理です。そんなラクレットをおウチのテーブルで気軽に楽しめるのが「ラクレット & フォンデュメーカー メルト」。チーズとろ〜りの瞬間を、おウチでも。付属のココットを使えばフォンデュ料理も楽しめます。
取扱説明書ご利用条件
本ウェブサイトによる取扱説明書をご覧になる前に「ご利用の条件」にご同意いただいた上でご利用ください。
01
レストランでおなじみのラクレットを、スイスの家庭のように食卓で楽しみましょう。グリルした具材や蒸したじゃがいもなどに溶かしたチーズをかけて、アツアツをどうぞ。
上段のグリルプレートで野菜やお肉などを焼き、同時に下段のミニパンでラクレットをはじめとするお好みのチーズを溶かします。
焼きあがった食材に溶けたチーズをかければ、ラクレットのできあがり。
02
付属の[ココット]を使って、チーズフォンデュやチョコレートフォンデュ、バーニャカウダなどのテーブルクッキングが楽しめます。
03
シンプル設計で、セッティングも調理もラクラク。本体以外のパーツは取り外して洗えるからお手入れもカンタンです。
メルトには[本体]、両面仕様の[プレート]、[ココット]2個、[ミニパン]2個、[専用レシピ]、[取扱説明書]が付属。
①中段にある[ヒーター]が上段と下段を同時に加熱します。
②[プレート]は両面仕様。ラクレットでは凸凹面を上にしてお好みの具材を焼き、フォンデュではフラット面にココットをのせて温めます。
③[ミニパン]にチーズを入れて溶かします。チーズが滑り落ちやすく焦げつきにくいノンスティック加工。
④[温度調節ダイヤル]を右に回すとランプが点灯し、加熱がスタート。ダイヤルで温度調節ができます。
⑤[ココット]でフォンデュソースなどの材料を入れて温めます。ココットは電子レンジにも対応しています。
04
[本体]のサイズは幅29.5cm、奥行き10.5cm、高さ11cmとコンパクト。パーティーの1品としてはもちろん、何かと手狭な食卓のサイドメニューにもピッタリです。
テーブル上を広く使えるコンパクトサイズです。
食卓に置いたときに圧迫感がなく美しく見える省スペース設計。収納時もすっきり収まります。
05
[ラクレット & フォンデュメーカー メルト]を、より快適に楽しむためのオプション[ピック&ドロッパー]と[ミニパンディッシュ]をご用意しました。
[ドロッパー]2本、[ピック]4本のセット。自然素材のバンブーファイバー配合の樹脂を採用しているので、[ミニパン]や[プレート]のコーティング加工を傷つけません。[ドロッパー]は[ミニパン]で溶かしたチーズを食材にかけるとき、[ピック]はフォンデュを楽しむときに使います。食器洗い乾燥機での使用も可能。
[ドロッパー]で食材にチーズをとろ〜り。先端は薄くし角度を付けて、チーズを落としやすい形状にしました。
[ピック]は持ちやすく、手にしっくりなじむデザインです。
[ミニパンディッシュ]は、[ミニパン]がぴったり収まるサイズ。熱くなった[ミニパン]を置いておくのに便利です。また、取り分け用の小皿としてもお使いいただけます。カラーはメルトの[ココット]と同じイエローとグレー。各色2枚セットです。電子レンジ・食器洗い乾燥機での使用も可能。
06
ラクレットの作り方やトッピングアレンジ、チーズフォンデュ・チョコレートフォンデュの作り方や、さらにおいしくなるヒントなどを掲載。チーズ専門家である梶田泉さんおすすめのチーズもご紹介しています。
07
チーズや具材を変えたり、トッピングやスパイスを加えたりするだけで、簡単に味の変化を楽しめるのもラクレットの魅力。メルトを楽しむTipsをご紹介します。
ラクレットの基本は、じゃがいもとバゲットにラクレットチーズの組み合わせ。基本を押さえたら、チーズや具材を変えて、味変すると新しいおいしさに。
やわらかめのチーズは溶けやすく、ラクレットにぴったり。チーズは5〜7mmくらいの厚さにスライスし、食べる少し前に冷蔵庫から出しておくと、より調理がしやすくなります。
08
チーズフォンデュのソースは、ハードタイプのチーズを2、3種類ブレンドするとより深い味わいに。メルトでチーズフォンデュを楽しむTipsをご紹介します。
基本は一口大に切ったパンをチーズにからめてチーズのおいしさを楽しんで。他にもゆでた野菜やお肉で楽しめます。パンは水分が飛んでチーズの吸収がよくなるよう、食べる30分前までにカットするのがおすすめ。白ワインの代わりにビールや牛乳でチーズを溶かすのも◎。シメは「洋風おじや」で、ソースを残さず楽しめます。
加熱のオン・オフ、【温度調節ダイヤル】を回して行います。
ダイヤルを右に回すとランプが点灯し、加熱を開始。[プレート]が温まったら、次の手順に移ります。
ラクレットチーズをはじめ、お好みのチーズを[ミニパン]にのせ、[本体]の下段にセットします。下段の隙間より小さい食材をご使用ください。
上段の[プレート]に野菜やお肉など、お好みの食材をのせてグリルします。
チーズが溶けるまで加熱します。使用するチーズの種類や量によって溶ける時間が異なるため、チーズの状態を確認しながら加熱時間を調整してください。
焼きあがった食材をお皿に盛り付け、[本体]から[ミニパン]を取り出して溶けたチーズをかければできあがりです。
フォンデュソース用の食材を[ココット]の中に入れ、[プレート]の上にのせます。
※プレートが熱い状態で冷たい食材を入れた[ココット]をのせると、急激な温度変化により[ココット]が割れることがあります。必ずプレートが冷えた状態で[ココット]をのせてください。
加熱のオン・オフ、温度調節は【温度調節ダイヤル】を回して行います。ダイヤルを右に回すとランプが点灯し、加熱を開始。
[ココット]の中の食材をかき混ぜながら溶かします。完全に溶けたらフォンデュソースの完成です。
ゆでた野菜やフルーツなど、お好みの食材をフォンデュ串などに刺し、フォンデュソースにからめてお召し上がりください。
[本体]から付属品の[プレート]、[ミニパン]、[ココット]を取り外して洗います。
[本体]の汚れは乾いた布で拭きます。
ラクレットチーズを溶かしてじゃがいもやパンにかけて食べる、スイスやフランスで人気の家庭料理「ラクレット」や、「チーズフォンデュ」や「チョコレートフォンデュ」が卓上でお楽しみいただける製品です。
はい。手に入りやすいとろけるチーズや、シュレッドタイプのチーズ、カマンベールチーズ、モッツァレラチーズなど、さまざまなチーズがお楽しみいただけます。
加熱して膨らむ食材(お餅や溶き卵)は絶対に入れないでください。膨らまない食材でも、直接ヒーターにあたったり油がはねるような食材は入れないでください。
必ずプレート(フラット面)をセットし、その上にのせて使用してください。
台所用中性洗剤を含ませたスポンジで洗い、よくすすいだ後、乾いた布で水気を拭きとってください。こびりついた汚れがある場合は、少しの間ぬるま湯につけておくと汚れが落ちやすくなります。
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