Fun way

季節や食材をテーマにした、料理家さんのレコルトレシピを連載でご紹介

フードコーディネーター/管理栄養士 美才治 真澄さん

新感覚のテーブルクッキング! <全2回>

新生活とか、新元号とか、新しいことにワクワクドキドキの毎日で、休日はフゥっとひと息、家でのんびり過ごしたい…という時は、テーブルに[ラクレット& フォンデュメーカー メルト]を。実は、この製品で作れるのはラクレットやフォンデュだけじゃないんです。子どもたちに人気の甘~いあのトーストも、メキシコのファーストフードもおまかせ。休日のブランチに、好きなように作れて、のんびり楽しめて、そしてテンションがアガる新感覚のおいしいテーブルクッキングをご紹介します!

4つの味の小粋なフレンチトースト

みんなに人気のフレンチトースト、今回おすすめする食べ方はズバリ、鉄板焼スタイル! フライパンだと作りながら食べるって発想にならないけれど、[ラクレット&フォンデ…

とろ~りチーズのお手軽ケサディーヤ

ケサディーヤは、チーズや好きな具をトルティーヤではさんで、焼いて食べるメキシコのファーストフード。基本の具はチーズで具は少なめにし、ぺたんこにして焼きます。簡単…

Profile
美才治 真澄(びさいじ ますみ)
フードコーディネーター/管理栄養士

群馬県生まれ。ブラジル料理留学、「カフェエイト」勤務などを経て、独立。雑誌や広告を中心に活躍。その美的感覚から生まれるセンスのいい食材の組み合わせ、おしゃれでおいしい料理、美容と健康に効くレシピは女性誌でも評判。女子栄養大学生涯学習講師。