1

［本体］に［ビーター］をセットする。
卵は卵黄と卵白にわける。

2

ボウルに卵白、砂糖、塩を入れる。
［ビーター］が液面に浸かるように入れ、【ON】を長押し（２秒）して電源を入れる。

3

【ON】を押して【Hi】モードを選び、ツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。【OFF】を押して止める。

4

③に卵黄を加え、【ON】を押して【Lo】モードを選び、5秒ほど混ぜる。【OFF】を押して止める。

5

フライパンにバターを入れ、中火で熱して全体に回す。
④を流し入れてふたをし、弱火で3分ほど焼く。

6

奥から手前に半分に折りたたみ、器に盛る。