鶏もも肉…1枚（300ｇ）

ねぎ…1本

鶏ささみ…6本

梅干し、大葉、柚子こしょう…各適量

ベーコン（スライス）…8枚

ミニトマト…16個

ししとう…16本

しいたけ…4枚

エリンギ…2本

ねぎま串
・鶏もも肉は小さめのひと口大、ねぎは3cm長さに切る。
・竹串に鶏肉とねぎを交互に２個ずつ刺す。

ささみ串
・鶏ささみは斜め半分に切って竹串に刺す。6本分はちぎった梅干しをのせて大葉で巻く。
＊残りの6本分は焼いてから、柚子こしょうをのせる

トマトベーコン串
・ベーコンを半分に切ってミニトマトに巻き、竹串に2個ずつ刺す。

野菜串
・食べやすい大きさに切り、竹串に刺す。