Fun way
フードコーディネーター みなくち なほこさん
Home BBQで楽しむ5つのアレンジ餃子 ＜全5回＞
アウトドア料理から家庭料理、スイーツまで幅広い料理を得意とするフードコーディネーター・みなくちなほこさんに［ホームバーベキュー］で作る、味も調理法もバラエティ豊かな5種類の餃子をご紹介いただきます。具材のアレンジはもちろん、［ホームバーベキュー］なら“焼き・蒸し・茹で”と調理法を変えて楽しめます！それぞれの調理法にぴったりの包み方も教えていただきました。
セロリ＆トマトの蒸し餃子
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相性のいいセロリとトマトを使った蒸し餃子。旨味たっぷりのドライトマトと、香りと食感がよいセロリを使ったあんには、鶏のひき肉がよく合います。蒸し餃子にすると香りが…
ピリ辛えび蒸し餃子
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豆板醤でほんのり辛味をつけたえび餃子を、ひとくち小籠包風に包んで蒸しあげます。えびのプリっとした食感は、蒸したてがいちばんおいしい！［ホームバーベキュー］を使っ…
レモンの水餃子
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すりおろしたレモン果皮が香る爽やかな餃子です。レモンの香りがもっとも引き立つ調理法は“水餃子”！具を少なめにして風車のように包むことで、水餃子ならではのつるんっ…
梅しそ焼き餃子
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青じそと梅干しを混ぜ込んだあんが、さっぱりとした味わいの焼き餃子です。棒餃子は皮がパリッと焼けるうえ、火の通りが早いのがうれしい！［ホームバーベキュー］は長方形…
野菜たっぷり焼き餃子
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ご家庭でも定番の“焼き餃子”。野菜をたっぷり使ってヘルシーに仕上げました。キャベツは水気をしっかり絞ることで、シャキッとした歯ごたえに！このひと手間で、玉ねぎの…
