香港やマカオなどでおなじみの飲茶といえば、ウーロン茶などを飲みながら点心を食べること。中でも人気の点心が、もち米をまぶしたもち米しゅうまいです。ぷりぷりのえびと、しゃきしゃきの野菜をたっぷり入れた具だくさんのあんは、一見食べごたえがありそうだけど、実はとっても軽い食感！　もち米のもちもち感にもハマります。しかも、皮で包むよりも簡単にラクに作れちゃいます。そのままでも、しょうゆをつけてもおいしいけれど、一番おすすめは、酢！　さっぱり味になって、いくつでもパクパクいけちゃいそう。［ホームバーベキュー］で蒸したての熱々を楽しんで。