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ドライトマトとグリーンオリーブのタプナード

黒オリーブが定番のペースト「タプナード」を、グリーンオリーブとドライトマトでアレンジ。軽くてフレッシュな味わいです。パンにぬっても、茹でたじゃがいもなどの野菜に和えてもおいしい!

作りやすい分量(約120ml)

材料

分量

下準備

ドライトマト(オイル漬け)
2枚(15g)
 
グリーンオリーブ(種無し)
60g
 
アンチョビ
5枚(10g)
 
にんにく
1/2かけ(2.5g)
みじん切り
オリーブオイル
70ml
 
作り方
手順1
[ソロブレンダーソラン]の[ガラスジャー]または[トライタン製ボトル]に全ての材料を入れて撹拌する。

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