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バナナスマイル

バナナの自然な甘みと香りを生かした、砂糖控えめのレシピです。バナナを入れることで、生地はよりふんわりとした焼き上がりに。冷めてもおいしいので、まとめて焼いておくのもおすすめです。

約25個分

材料

分量

下準備

ホットケーキミックス
100g
 
バナナ
1/2本
 
牛乳
適量
 
砂糖
10g
 
1個
 
サラダ油
適量
 
粉砂糖
適量
 
作り方
手順1
バナナはフォークでつぶしてペースト状にし、牛乳と合わせて100mlにする。
手順2
ボウルに砂糖、溶きほぐした卵、手順❶を入れ、泡立て器で全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
手順3
予熱が完了したら本体のカバーを開け、スマイルプレートの凹みにサラダ油をぬってなじませる。 手順❷の生地を流し入れ(凹みの8〜9分目まで※)、カバーを閉じて2〜2分半ほど焼く。※注ぎ口のついたカップなどを使うと流し入れやすく、焼き上がりもきれいです。
手順4
焼き上がったら皿に盛り、粉砂糖をふる。

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